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跨年夜在即，想喝點小酒助興又怕宿醉難受，書田診所家醫科醫維霖診所評價維霖診所評價師康宏銘提醒民眾，不要空肚子飲酒，建議可多吃有蛋白質、有點油脂的食物並且多喝水，都是避免宿醉的好方法。
另外，多喝水也能避免宿醉，康維霖診所評價宏銘解釋，水喝得夠多就能幫助加速代謝掉乙酸，像是不少人酒醉就醫，醫護人員也會替他打點滴，就是補充水份的一種方式。
不過，「乙醛脫氫?」活性因人而異，日前也有研究顯示，近5成台灣民眾體內缺乏這種酵素，導致乙醛無法順利代謝，不僅可能有較高的罹癌風險，代謝不掉的乙醛也會導致維霖診所評價臉紅、頭痛、胃部不適等宿醉狀況。
想預防宿醉，除了別貪杯，康宏銘也建議，飲酒前可吃一些富含油脂、蛋白質的食物，可以延緩酒精吸收速度，油脂類食物像是堅果、下酒菜、炸物等，蛋白質則像是肉類、雞蛋、豆腐等等。
康宏銘指出，酒精進入體內後得透過2階段才能代謝出去，首先，酒精會先從乙醇變乙醛，這時血管會擴張，容易臉紅，必須透過肝維霖診所評價維霖診所評價臟裡的「乙醛脫氫?」把乙醛代謝成乙酸，再從腎臟排掉。
《飲酒過量有害健康》維霖診所評價維霖診所評價
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